PLATS DE PEKIN ET SHAN DONG

Porc sauté façon Pékinoise

京酱肉丝

Canard laqué revisité

新式烤鸭

Bœuf sauté aux champignons séchés

茶树菇爆牛柳

Langue de bœuf sauté aux pleurotes

杏鲍菇牛舌

Poulet à la noix et sauce brune

酱爆桃仁鸡

Duo de champignons sautés au bœuf

烧汁双菇烧牛柳

Tofu mijoté au crabe,doré au jaune d'œuf salé

蛋黄蟹肉烩豆腐

Tofu soyeux aux huit trésors

八珍豆腐

Crevettes sel et poivre

椒盐鲜虾

Collier d'agneau rôti façon exotique

塞外烤羊脖

Croustillant de jarret de porc et ses crêpes

一品肘子酥

Bouillabaisse de tofu et fruits de mer

明炉海鲜豆腐

Bar cuit à la vapeur

清蒸鲈鱼

Concombre de mer sauté aux cébettes

葱烧黄玉参